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[粉,面,飯] 鸡丝拉面

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    發表於 2023-1-5 11:11:11 |只看該作者 |倒序瀏覽


    鸡丝拉面



    简介

    材料
    拉面2包土鸡骨腿1只小黄瓜半条胡萝卜半条花生适量香菜少许柠檬半颗鲣鱼40cc味淋30cc辣椒半根


    做法

      1
      备料

      2
      小黄瓜、胡萝卜洗净(胡萝卜去皮)刨成丝备用

      3
      花生放入塑胶袋,用擀面棍稍微敲碎备用

      4
      汤锅水煮沸,放入去皮的台湾土鸡骨腿切块烫熟,捞起稍微放凉后撕成鸡丝。(剔去肉的鸡骨头先别急着丢,与汤继续小火熬煮,加点盐调味,就是好喝的清鸡汤囉)

      5
      将鸡腿丝与酱汁混合拌匀备用

      6
      另取一汤锅,水煮滚后将拉面放入煮熟后捞起,用冷开水冲洗一下口感更Q弹

      7
      将拉面、黄瓜丝、胡萝卜丝与鸡腿丝和酱汁一起拌匀

      8
      最后洒上碎花生、香菜,清爽开胃的鸡丝拉面完成





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    發表於 2023-1-14 17:46:51 |只看該作者
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    發表於 2023-1-19 23:10:02 |只看該作者
    让人爱吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2023-1-21 10:00:31 |只看該作者
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    真的是清爽开胃。
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