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[湯類] 芥菜排骨酥汤

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發表於 2023-3-4 13:35:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

芥菜排骨酥汤

简介

材料
排骨300公克芥菜1棵姜适量地瓜粉适量盐适量米酒适量白胡椒粉少许五香粉少许

做法

1
排骨加上适量的盐与米酒，以及少许白胡椒粉与五香粉搅拌均匀。
2
将醃好的排骨沾上地瓜粉。
3
锅中油热了之后，将排骨放入油炸。
4
当油炸之中，要将排骨翻面，以免受热不均匀。
5
当排骨炸至金黄色，就可捞起沥干油分。生姜切丝；芥菜只取梗的部位，并且切成段状。
6
煮一锅水，沸腾之后，先将姜丝与芥菜放入。
7
当煮至芥菜大概5~6分熟左右，将排骨酥放入，并且用小火慢慢熬煮。
8
煮至芥菜已经完全熟软，加入适量的盐与白胡椒粉调味后，就可以起锅上桌。

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發表於 2023-3-19 18:51:12 |只看該作者

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發表於 2023-3-23 08:40:52 |只看該作者

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kuanglan135

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發表於 2023-4-5 09:21:41 |只看該作者

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發表於 2023-4-6 17:48:48 |只看該作者

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jimdyh

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發表於 2024-9-8 02:03:35 |只看該作者

芥菜包饺子合适，但做汤似乎感觉一般

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發表於 2024-9-8 23:09:09 |只看該作者

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