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[主菜] 生蚝煎蛋

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-22 23:05:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

生蚝200g

辅料

鸡蛋2个

配料

红薯粉适量
盐适量
油适量
胡椒粉适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

生蚝煎蛋的做法步骤

1

生蚝中放入盐、红薯粉
2

用手给生蚝轻轻按摩三分钟
3

鸡蛋打散，加入适量盐
4

把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放
5

把蛋液浇在8成熟的生蚝上
6

小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟

20120419111103802152718.jpg (166.85 KB, 下載次數: 21)

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-3-23 01:57:44 |只看該作者

在港式店里吃过这个，要处理干净，不然吃起来容易感觉有沙子

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