|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 家常豆腐

12 3 / 3 頁下一頁

查看: 2675|回復: 26

上一主題

下一主題

[主菜] 家常豆腐

3611 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:08

簽到天數: 2966 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2344
威望: 25153
主題: 3611

發消息

樓主

發表於 2014-4-18 20:10:37

家常豆腐
平均4.0分，基于 131位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

挡不住的美味

材料北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油

做法1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。
小诀窍1、不要用老抽或者红烧酱油，这些是上色的，炒出来的菜会颜色发黑。
2、炒香葱姜蒜后，如果放点肉末炒，味道会更好。
3、用盐水浸泡豆腐，这样炒的时候就不容易变碎了。
4、酱油腌制过，用盐要适当。

1 主題	0 好友	622 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2019-9-8 19:33

簽到天數: 426 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 70
威望: 622
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2014-4-19 18:00:08

感觉非常好吃

1 主題	2 好友	548 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-28 09:21

簽到天數: 935 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1242
威望: 548
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2014-4-20 17:23:33

额，没吃过啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

5 主題	8 好友	4283 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2020-6-9 12:35

簽到天數: 882 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3302
威望: 4283
主題: 5

發消息

地板

發表於 2014-4-20 22:27:51

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

学了一招啊

巭 pū 孬 nāo 嫑 biáo 夯 hāng 昆 kūn 勥 jiàng 茓 xué

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

1 主題	0 好友	601 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 6 天前

簽到天數: 1174 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3536
威望: 601
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2014-7-26 16:36:29

家常菜就是香

0 主題	0 好友	294 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2023-5-20 14:43

簽到天數: 447 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1069
威望: 294
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2014-7-31 14:59:46

这道菜，我会做，不过方法不太一样啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	0 好友	1157 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 2022-8-13 20:50

簽到天數: 1368 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 11622
威望: 1157
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2014-8-1 13:20:09

好怀念的感觉

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129730

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11212

發消息

8^#

發表於 2014-8-3 10:07:52

这种豆腐我大概一个月吃一次

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	0 好友	521 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	郁悶 2023-12-29 21:19

簽到天數: 674 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 280
威望: 521
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2014-8-3 10:37:27

酱油腌制过，用盐要适当

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

116 主題	16 好友	2302 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	無聊昨天 01:50

簽到天數: 2585 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2782
金錢: 8866
威望: 2302
主題: 116

發消息

10^#

發表於 2014-8-4 02:11:35

清淡~支持一个~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

12 3 / 3 頁下一頁

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-18 05:15 , Processed in 0.033058 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部