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[湯類] 西洋菜蜜枣猪腱肉汤

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樓主

發表於 2016-2-12 15:58:01

西洋菜蜜枣猪腱肉汤

材料
西洋菜500克，猪腱肉300克，蜜枣2个，胡萝卜1小段

做法
1.西洋菜摘去老的那段，用流动水清洗2遍，用淡盐水泡半个小时
2.蜜枣用水冲一下表面灰尘，胡萝卜去皮后，滚刀切成块
3.猪腱肉切块后，飞水洗干净浮沫。（煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉，因为猪腱肉不论煲的时间多长，肉质都会很嫩滑的，一点也不会老。）
4.锅里水开后，放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲，大火烧开后转中小火煲40分钟
5.等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜，再煲半个小时就可以放盐

岛是海

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沙發

發表於 2016-3-14 11:45:29

呵呵，啥做法么。

岛是海

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板凳

發表於 2016-4-29 09:47:54

保健开胃。。

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