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[主菜] 辣炒肉末

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樓主

發表於 2016-2-28 01:22:31

“辣炒肉末和山东的大煎饼是绝配，辣辣的肉末软软的煎饼，好吃停不下嘴。。。”

主料

粗肉馅 (适量)
干红辣椒 (适量)
花椒 (适量)

辅料

盐 (适量)
葱 (适量)
姜 (适量)
老抽 (适量)
鸡精 (适量)
花生油 (适量)

厨具

炒锅

分类

家常菜热菜中辣炒十分钟简单难度

各种材料备用，把干辣椒用剪刀剪断。
锅里放入花生油，放入葱姜花椒馅煸炒。
再放入干辣椒炒出香味。
放入粗肉馅煸炒。
炒到肉末发白，加入老抽，盐调味。
在煸炒一会，加入鸡精，即可出锅。
美味的辣炒肉末。。。
用山东大煎饼卷起来。。。

小窍门：
辣椒的量可以以自家口味来决定，肉末要五花肉最好。

蒼之濤

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沙發

發表於 2016-2-28 14:22:48

我已经戒掉辣了

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岛是海

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地板

發表於 2016-3-10 18:31:57

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我爱吃辣一些的。

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