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[甜品] 蜜制金柑

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	無聊 2020-1-2 11:51

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樓主

發表於 2016-11-10 15:57:11

”

食材明细

金桔250克
清水250克
柠檬汁适量
白糖130克
盐适量

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

#信任之美#蜜制金柑的做法步骤

1

将金桔洗净，用盐水泡10分钟以上
2

用刀在金桔顶部划上两刀。
3

然后用手指按压扁（这时里面的籽会松离桔体可以去除掉）
4

所有的做好，一层桔子洒上一层白糖，放入可微波加热的容器里，再挤上柠檬汁
5

盖上保鲜膜腌制一个晚上
6

第二天取出后放入微波炉内高火加热，每次加热2-3分钟取出观看
7

直至金桔变得透明有韧性即可。
8

光照下的蜜制金桔晶莹剔透，非常诱人。

小窍门
糖量依个人口味调节；
如果金桔比较硬可以加糖先煮软些，再用保鲜膜封好腌制；
煮出来的金桔汁不要倒掉，用密封罐装起来放冰箱，饮用时加适量开水，酸酸甜甜的，生津止喝。
使用的厨具：微波炉

蒼之濤

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沙發

發表於 2016-11-14 09:57:45

这个我不喜欢吃

学崖123

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發表於 2016-11-14 20:03:15

改天一定要试试~！！

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wo118855

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地板

發表於 2016-11-14 20:27:39

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好吃吗

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