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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 青炒笋片



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[主菜] 青炒笋片

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    [LV.3]偶爾看看II

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    樓主
    發表於 2021-4-28 20:34:11
    原料：净青笋500克、菜油75克、水木耳50克、鱼辣椒3根、水豆粉2克、盐2克、好汤25克、葱节50克、姜片1克、蒜片0.5克。
    炒青笋片的做法
    1、将青笋洗净，切成姜糖块码盐0.5克约2分钟，透清水，晾干水分。葱，鱼辣椒切成马耳朵状。
    2、油锅烧至八成热，下入姜，蒜，葱，鱼辣椒捞起，加盐后即倒入青笋炒转，舀入汤，放木耳，勾芡起锅，盛入盘。
    特点：清脆鲜香，酒饭均宜。
    注：操作时动作要快抢火候。

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    發表於 2021-4-29 09:05:28
    看着很美味
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    發表於 2021-4-29 09:05:56
    看着很美味
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    發表於 2021-12-28 18:04:38
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    素菜可口
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2021-12-30 14:29:25
    这个可以有
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-12-30 14:30:44
    这个可以有
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    lubito

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2022-4-19 23:25:44
    好吃不贵的菜。
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