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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 农家小炒肉



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[主菜] 农家小炒肉

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  • TA的每日心情
    開心
    8 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-9-6 08:59:51 |只看該作者 |倒序瀏覽



    农家小炒肉




    材料
    主料：鲜肉，青椒，
    辅料：湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。


    做法
    1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；
    2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；
    3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。
    4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。



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    ssx51466

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  • TA的每日心情
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    2024-11-1 19:22

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2023-2-5 19:34:05 |只看該作者
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    david1230

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-2-12 13:11:44 |只看該作者
    很香的一道菜。
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    kuanglan135

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  • TA的每日心情
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    2023-4-18 13:49

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-4-16 14:18:32 |只看該作者
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    kuanglan135

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-4-18 13:49

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-4-18 15:57:26 |只看該作者
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    独步苍穹

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    發表於 2023-4-18 18:23:28 |只看該作者
    不错，不错，不错
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    独步苍穹

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    發表於 2023-4-28 13:31:08 |只看該作者
    不错，不错，不错
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    cdm1121
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  • TA的每日心情
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    2023-7-25 09:05

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-5-19 08:52:48 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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    pengpeng6541

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  • TA的每日心情
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    2024-11-8 14:25

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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2023-5-21 08:49:08 |只看該作者
    越是简单的越不好做
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