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[粉,面,飯] 上海菜饭

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    發表於 2022-5-7 13:51:17


    简易版上海菜饭



    米2杯香肠4条蒜苗2枝橄榄油2T虾米1把青江菜4朵酱油1T


    做法

      1
      米洗净加点水,香肠冲洗一下放米上面,炊饭时一起炊熟。

      2
      虾米泡水后沥乾,青江菜切细丝,梗与叶分开。

      3
      和米一起炊熟的香肠取出放凉后切片,入锅(不放油)稍煎为金黄色(较香),再加蒜苗略炒后盛起。

      4
      锅入橄榄油爆香虾米后,加青江菜梗炒熟。

      5
      加入白饭拌炒均匀。

      6
      再倒入青江菜叶炒熟,同时加点酱油调味。

      7
      最后加入步骤3





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    發表於 2022-5-18 09:45:05
    美味可口
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