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[主菜] 东北秋木耳炒青江菜

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-5-7 13:53:35


    东北秋木耳炒青江菜



    简介
    说到青江菜和秋木耳,绝对是营养价值高,好处多多的食物阿! 青江菜含有维生素A、维生素C、蛋白质、钙质和叶酸……。不仅对高血压、动脉硬化有预防的效果。也能维持牙齿、骨骼的健康。以及对眼睛、肌肤的保养功能喔。秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值。含有丰富的胶质,对消化系统有良好的清润作用。并有缓和血管硬化,减低血栓的作用。 知道这两者的好处后,是不是也很想在家炒上一盘呀~~~

    材料
    青江菜适量秋木耳适量蒜头3~5瓣油约一汤匙盐巴适量


    做法

      1
      将秋木耳泡开,青江菜去头洗净,蒜头拍碎。

      2
      在锅中倒入少许油开中火,等油温上来加入蒜头爆香,稍微翻炒至散发出蒜香即下木耳。再加入些许盐巴(盐巴共分两次下)(木耳翻炒时会发出"啵啵啵"的声音是正常的唷不要担心唷。)(先下木耳这样木耳就能够吃进蒜头的香气唷~~~)

      3
      将木耳翻炒个1-2分钟后,即可下青江菜。

      4
      加入些许盐巴,再翻炒个1-2分钟至菜叶刚好熟了,即可关火。(这样才不会炒得过老,可以保有叶子的脆度唷!)

      5
      【养生食谱】





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    發表於 2022-5-18 09:31:46
    美味健康
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