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[主菜] 把子肉

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-1-18 20:47:30 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
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    把子肉的做法步骤

    • 1

      成品图!


    • 2

      五花肉适量,切薄一厘米长方片!


    • 3

      肉冷水下锅!


    • 4

      加入适量葱姜,料酒,煮出血末!


    • 5

      过冷水洗干净,控干水分备用!


    • 6

      锅里适量油,适量冰糖炒出色!


    • 7

      倒入食材翻炒上色均匀!


    • 8

      准备适量桂皮,八角,茴香,葱姜,香叶!


    • 9

      食材倒入锅里,翻炒香味!


    • 10

      加适量料酒,水,生抽,老抽,耗油,少许啤酒,盐,鸡精,小火慢炖40分钟!


    • 11

      炖制软烂,大火收汁,出锅!


    • 12

      撒适量葱花!


    • 13

      成品图!




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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-1-19 09:29:00 |只看該作者
    好想試下d把子肉啊!!!
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    發表於 2024-1-19 19:35:17 |只看該作者

    不错,不错,不错
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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