酱香牛肉焖饭

雨落润田

“这是一道简单易做的快手焖饭，色香味俱全！吸饱汤汁的大块牛肉，软糯的土豆，Q弹的大米，香喷喷的一大碗，酱香浓郁，鲜美可口，入味十足，营养丰富！制作过程中无需再另外繁琐的加任何调味料了，一包黄肖氏酱香烧汁就搞定啦！厨房小白也可以做出超鲜的美味哦！”

食材明细
主料

• 牛肉200克
• 洋葱100克
• 胡萝卜100克
• 土豆150克
• 葱20克
• 大米260克
  

辅料

• 青豆30克
  

调料

• 黄肖氏酱香烧汁100克
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

酱香牛肉焖饭的做法步骤

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  1
  土豆和胡萝卜去皮，配菜清洗干净备用。
  
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  2
  牛肉、土豆、洋葱切小块，胡萝卜葱分别切片。
  
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  3
  牛肉冷水下锅放入少许料酒焯水，开锅后撇掉浮沫，焯水五分钟左右捞出。
  
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  4
  炒锅里倒入适量的食用油放入葱翻炒煸香。
  
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  5
  倒入牛肉翻炒几下，加入黄肖氏酱香烧汁。
  
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  6
  翻炒均匀。
  
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  7
  加入没过牛肉的温开水，小火炖30分钟。
  
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  8
  待汤汁稍微收下放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱炖两三分钟关火。
  
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  9
  大米淘洗干净，沥干水分。
  
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  10
  把菜和汤汁一起倒入大米里撒上青豆，盖上盖子启动电饭煲焖熟。
  
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  11
  焖熟后用筷子搅拌均匀即可享用美味啦！
  
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  12
  成品图，简单易做！
  
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  13
  鲜美入味！
  
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  14
  营养丰富！
  
  

小窍门
制作过程中无需再另外添加调味料，黄肖氏酱香烧汁把香辛料变成调味汁，简单方便又入味，一汁成菜，让厨房小白秒变大厨，蒸米饭时汤汁少的话就加少许的水，用量参考普通米饭。

edwardswing

这个看上去不错。

Djb222

燜飯得用牛肉沫啊！！！

ssx51466

jimdyh

好精致的饭啊，瞬间高级了

快乐的萌萌

焖饭好吃，就是费电饭煲，刷锅太痛苦