12 3 / 3 頁下一頁

返回列表

查看: 1089|回復: 25

[主菜] 麻辣鸡丝

[複製鏈接]

zj0802

977 主題	1 好友	4596 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

簽到天數: 423 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 15
金錢: 51
威望: 4596
主題: 977

發消息

樓主

發表於 2017-1-23 23:39:01

[url=][/url]

“今年刚好是丁酉鸡年，年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜，太油腻的年夜菜已经不是很吃香了，小清新才是主角。所以我们今天换个做法：将鸡胸脯肉低温慢煮，撕成丝状，再调以自制的麻辣酱料，美味不可抵挡！”

食材明细

鸡胸脯1块
生姜2片
大葱1段
料酒1茶匙
香菜1棵
清水适量
麻辣姜汁：陈醋2汤匙
生抽2汤匙
辣椒油1汤匙
香油1茶匙
白芝麻1茶匙
花椒粉1茶匙
食盐0.5茶匙

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

【四川】麻辣鸡丝的做法步骤

1

将鸡胸脯肉清洗干净放入锅中，加入葱丝、姜片和料酒，再加入适量清水大火煮开；
2

煮开之后调低火力，电磁炉火锅档800瓦的火煮15分钟，中途撇干净浮沫；
3

煮好的鸡肉捞出，晾凉；
4

用手顺着鸡胸脯肉的纹理撕成鸡丝；
5

接着我们来调制麻辣酱料：陈醋2汤匙、海味生抽酱油2汤匙、辣椒油1汤匙、香油1茶匙、白芝麻1茶匙、花椒粉1茶匙、食盐0.5茶匙放入碗中，搅拌均匀；
6

将调配好的麻辣酱料淋在鸡丝上，拌匀，撒上香菜即可。

小窍门
鸡丝一定要顺着鸡肉的纹理撕；
使用的厨具：煮锅

麻辣鸡丝

保护视力

127 主題	0 好友	5715 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊 2023-12-23 10:04

簽到天數: 1513 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 32
威望: 5715
主題: 127

發消息

沙發

發表於 2017-2-4 02:03:39

最爱吃鸡肉了

1987010007

0 主題	1 好友	128 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-9-10 08:54

簽到天數: 107 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 378
威望: 128
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2017-2-8 08:34:51

跟椒麻鸡差不多

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

shenyinkkkk

1 主題	0 好友	1623 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	難過前天 09:37

簽到天數: 2080 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10596
威望: 1623
主題: 1

發消息

地板

發表於 2017-2-8 08:51:38

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

怀念赵丽蓉老师

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

KRWLNG123

0 主題	5 好友	1086 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	怒 2024-6-12 21:37

簽到天數: 168 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 181
威望: 1086
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2017-2-8 09:23:15

入门的话难度较大

SuJun.Rock

2 主題	2 好友	1404 積分

高中生

后场高远球

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-3 14:56

簽到天數: 709 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2511
威望: 1404
主題: 2

發消息

6^#

發表於 2017-2-8 09:29:11

宫保鸡丁也是四川的吗？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

蒼之濤

1萬主題	0 好友	9萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129730

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11212

發消息

7^#

發表於 2017-2-8 19:55:53

辣的我不喜欢

zhengyaan

0 主題	0 好友	1711 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-3-9 22:58

簽到天數: 153 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 116
威望: 1711
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2017-2-10 15:11:35

看着美味好吃的不行了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

pandahrl

16 主題	1 好友	2626 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶昨天 20:14

簽到天數: 1361 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 127
金錢: 114
威望: 2626
主題: 16

發消息

9^#

發表於 2017-2-12 20:21:00

跟椒麻鸡差不多

脚コキ，或者叫足コキ，这个更专业（他们怎么发明这么多专业词），指脚责，一般是一些女人，用脚踩男人小弟弟啊，伸到男人嘴里啊，等等，这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字，ストッキング，丝袜的意思パンスト v エステ星宮一花木村穂乃香桥本有菜橋本ありな深田咏美深田えいみ MGMJ KYMI 社長の息子森沢かな PFES KTB MIDV 凪ひかる

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

etelf